Malzemeler
2 bardak un
1 çay kaşığı tuz
50gr maya
İç malzemeler
500gr orta yağlı kıyma
2 orta boysoğan
tuz,karabiber, pul biber
kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
önce hamuru yoğurun yumuşak bir hamur olsun. mayalanması için üzerini örtün. Bir tencerede küp doğranmış soğanı ve kıymayı kavurun baharatını sevdiniz şekilde koyun.Mayalanmış hamurdanceviz büyüklüğünde alıp merdaneyle açın,içine harçtan koyup kapatın. kızgın yağda kızartın.hamurlar bitene kadar devam edin.ayran yada çay servis edin.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder