1kg düzgün taze kabak
500gr kıyma
1çay bardağı pirinç
1fincan narekşisi
1adet kuru soğan
1yemekkaşığı domates salçası
yarı yemek kaşığı biber salçası
tuz, pul biber,sumak suyu
Yapılışı.Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün içlerini oyun, içlerine bir çay kaşığı narekşisi döküp hertarafına gezdirin.başka birkapta kıymayı,pirinci doğranmış soğanı ekleyip yoğurun baharatlarını ekleyip kabakların içine doldurun pilav tenceresine dik olarak sıralayın üzerine salçalı tereyağ yakıp dökün sumak suyuyla karıştırıp 2 subardağı dökün kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder